tips para adelgazar

Sinceramente no sabes qué te disgusta más: si el sobrepeso o tener que realizar dieta. El pasar hambre y privarte de lo que te gusta no te atrae ni un poquito por eso lo sigues dejando para mañana.ya no es esperes más porque basta que introduzcas algunos cambios en tus hábitos alimenticios y en tu estilo de vida para ir perdiendo peso gradualmente. Estos son las 10 recomendaciones para que recuperes el peso ideal sin mucho sacrificio.

Si las dietas estrictas y de pocas calorías no son para ti, ni tampoco tienes tiempo ni ganas para largas sesiones de ejercicios, todavía te quedan opciones realiza algunos cambios en tu alimentación para ir reduciendo el peso, de forma más modesta pero más segura a largo plazo. Para ayudarte en el proceso, te proponemos las siguientes sugerencias:

1. suma los alimentos. Muchas dietan restan alimentos. Pero  tú vas a sumar, pero no cualquier alimento, sino alimentos que te ayuden a lograr tu objetivo. Añade a tu cena de hoy los dos vegetales o verduras que más te gusten (espinaca, calabacines, zanahorias, coliflor) a tu porción de proteína (una pechuga de pollo, o carne, por ejemplo).  Como los vegetales contienen fibra te sentirás más satisfecha(o) con menos calorías. evita aderezoz que sean ricos en crema. En su lugar, aderézalos con un chorrito de limón, o una vinagreta ligera. añade alimentos saludables a tus menús (más vegetales frescos, más fruta natural, más arroz integral).
2. De ves en cuando.  No te prives de los alimentos que te gustan, pero con moderación.  Sírvete una porción y no repitas, especialmente si es un plato de alto contenido calórico.  Tampoco tienes por qué renunciar  a ese postre delicioso, solo  confórmate con un par de cucharaditas.
3. Agrega a tus alimentos ingrediendes mas ligeros. Si te encanta la pasta,Sírvela con salsa de tomate en lugar de la salsa Alfredo, más alta en calorías. Acompaña las hamburguesas con ruedas de tomate y hojas de lechuga en lugar de queso derretido. O sirve una papa asada con crema agria sin grasa (o yogurt desgrasado) y baja en calorías en ves de mantequilla, arroz salvaje en lugar de arroz blanco o un coctel de frutas naturales ¿notas la diferencia?aprende a sustituir los ingredientes de forma inteligente, podrás seguir comiendo los platillos de siempre, pero más ligeros y no sentirás que te estás sacrificando.   Intenta seguir los consejos que te hemos dado en este artículo de VidaySalud.
4. Respeta tu horario de comida. Cuando te alimentas frecuentemente (en pequeñas cantidades, se entiende), el metabolismo se acelera y se queman muchas más calorías que si pasas horas y horas sin ingerir alimento (lo único que se logra con esta práctica es frenar el metabolismo, exactamente lo opuesto de lo que te conviene, que es “quemar” los depósitos de grasa de reserva).en tu desayuno, el almuerzo y la cena, planea dos meriendas ligeras (que pueden ser un puñado de nueces, un ramito de uvas, un yogur bajo en calorías o una barrita de energía de 90 o 100 calorías).  planea el horario de la cena para que no te acuestes sin hacer la digestión. cuando tengas hambre antes de acostarte, olvídate del helado o cualquier alimento azucarado. mejor come una rebanada (lasca) de pavo magro o un puñado de frutos secos. Planifica tus menús tomando en cuenta la densidad energética de los ingredientes,de esa forma puedes limitar los que tengan más calorías. En este artículo  aprenderás que es posible perder peso alimentandote más.
5. No pases mucho tiempo en la sobre mesa. Entre más tiempo permanezcas en la mesa, más ganas tendrás a seguir comiendo, aunque no tengas hambre.  Dedica media hora a tus comidas. Es  tiempo suficiente para que te sirvas y disfrutes tus alimentos, masticándolos lo más lentamente que puedas. Así te sentirás saciada(o) con menos. cuando termines, levántate y sal de la cocina o del comedor. Una retirada a tiempo te permitirá irle ganando la batalla al sobrepeso poco a poco.
6. no comas tanta azúcar.  la azúcar no la consumimos solo en los postres, sino en cantidades grandes en las bebidas, como el té o el café. Si sientes que no puedes prescindir del azúcar, usa solamente la mitad de la cantidad que le agregas habitualmente. Prueba erradicar las bebidas azucaradas como los jugos (zumos) de fruta y sobre todo, las sodas. No elimines tu vaso de jugo de naranja en el desayuno, pero cambia el resto de las bebidas durante el día por agua que aporta 0 calorías.
7. mide el consumo alcohol.  Contiene muchas más calorías por gramo que los carbohidratos y las proteínas,  usa tu fuerza de voluntad para limitarte lo mas posible a una copa de vino u otro tipo de trago.
8. Sirvete porciones mas pequeñase. El plato, o el vaso, se verán llenos con menos cantidad de alimentos. Así consumiras menos calorías y tu vista,no notarás la diferencia. aplicando este consejo de servirte sólo una vez para poder lograr un efecto multiplicador.
9. No veas. Si no llevas a casa los alimentos que no te convienen (dulces, galletas, chips, refrescos,  tú sabes exactamente cuál es tu debilidad), no podrás comerlos ni crearas excusas para consumirlos. Ve al super con una lista específica y nunca compres por impulso.
10. realiza algún tipo de ejercicio.  Sal a caminar de una cuadra,o en el parque, nadar en la piscina o alberca, subete en bicicleta, jugar un partido de tenis, Estos son algunso consejos de las actividades que te ayudan a mantenerte en forma sin poner un pie en el gimnasio. Entre más te motiven y agraden, mejor.

poco a poco verás como la ropa te va quedando más ligera y suelta te sentiras mas comodo.por que has empezado a perder ese peso que tenias de sobra, sin mucho esfuerzo y sin dieta. ¿Cuándo te animas a empezar? No lo pienses mucho: te verás mejor y te sentias mejor estarás dando un gran paso de avance en tu salud.

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beneficios del ejercicio

A quedado claro que ejercitarse frecuente,previene o sirve de tratamiento para diversas enfermedades crónicas potencialmente mortales como la hipertensión, obesidad, enfermedad de corazón, diabetes tipo 2, insomnio y depresión. entrenamientos de fuerza parecen tener efectos quemadores de energía que persisten durante 24 horas después del mismo, aunque no ofrece los mismos beneficios cardiovasculares que los ejercicios aeróbicos. El ejercicio puede también aumentar el nivel de resistencia al dolor.

existen evidencias contradictorias sobre si el ejercicio vigoroso (más del 70% del máximo VO2) es casi parecido y beneficios que el ejercicio moderado (40% a 70% del máximo VO2). ciertos estudios an demostrado que el ejercicio vigoroso ejecutado por personas sanas puede incrementar de forma efectiva los péptidos opióides (las endorfinas, un opiáceo natural que en conjunti con otros neurotransmisores es responsable de la euforia producida por el ejercicio y que ha demostrado ser adictivo); también influye positivamente en la producción de hormonas(incrementa la testosterona y la hormona del crecimiento), y ayuda a prevenir las enfermedades neuromusculares. Estos beneficios no se producen totalmente con el ejercicio moderado.

Tanto el ejercicio aeróbico como anaeróbico sirve para aumentar la eficiencia mecánica del corazón aumentando el volumen cardíaco (ejercicio aeróbico) o el adelgazamiento miocárdico (entrenamiento de fuerza).

con el tiempo, el ejercicio ayuda al cerebro aumentando: el flujo de oxígeno y sangre, los factores de crecimiento que ayudan a crear nuevas células nerviosas y las sustancias químicas cerebrales que ayudan a la cognición.

 QUE NOS APORTA EL EJERCICIO FÍSICO

1-Devuelve la línea si hay exceso de peso

2-Disminuye el colesterol, el riesgo de infarto, baja la tensión si está alta

3-Es tan eficaz como la psicoterapia en el tratamiento de la depresión

4-Estimula la liberación de endorfinas, hormonas internas que producen sensaciones de placer y bienestar

5-Nos distrae y evade de las preocupaciones.

6- El ejercicio nos ayuda a tonificar los músculos.   Al desarrollar los músculos como dijimos antes quemamos más grasa.   El ejercicio además de ayudarnos a bajar de peso tiene ventajas a todo nivel físico, emocional y hasta espiritual porque nos ayuda a sentirnos mejor con nosotros mismos.

7- Nos da energía.   Solo piensa la sensación que tienes después de hacer ejercicio.

8- Ayuda a alargar, tonificar y desarrollar los músculos.   En otras palabras tu cuerpo luce saludable, con curvas y joven.

9- Reduce el estrés.   Al hacer ejercicio estas dándole a tu cuerpo y mente la mejor terapia, al hace ejercicio el cerebro genera hormonas que reducen el estrés y nos hacen sentir bien.

10- Reduce la depresión.   La próxima vez que te sientas deprimida haz ejercicio veras como te sientes mejor.   Esto se debe a la misma razón que se explicó anteriormente.

11- Osteoporosis.   Te has preguntado ¿porque las personas de edad avanzada pierden centímetros de estatura? Una de las razones más comunes es debido a la perdida de calcio que acompaña el decremento de estrógeno durante la menopausia.

Esto es muy importante para las mujeres. La osteoporosis  hace que nos volvamos más vulnerables a quebraduras de huesos. Entre más ejercicio hagamos, especialmente durante la juventud disminuimos enormemente el riesgo de esta enfermedad.   Los ejercicios anaeróbicos son los mejores para disminuir este riesgo.

12- Ayuda dormir mejor. Imagínate bajando el nivel de estrés y ayudándonos a sentirnos mejor es normal que promueva un sueño saludable.

13- Ayuda a mantener la mente saludable.   Si haces ejercicio eres más propenso a tener una mente sana y ágil.

14- Nos ayuda a mantener el corazón saludable.

15- Ayuda a mantener saludable el sistema digestivo.

16- Ayuda a que nuestro cuerpo use oxígeno y los nutrientes efectivamente.   Esto ayuda a tener un sistema inmunológico más saludable.

17- El ejercicio es crucial para la buena salud. Nos mantiene jóvenes, flexibles y saludables.   Además nos ayuda a mantener el peso ideal lo cual también es muy importante para la salud.   Si deseas preservar tu juventud por más tiempo empieza a hacer ejercicio inmediatamente y de forma constante.

Haz caso a Hipócrates, él decía que el ejercicio físico era imprescindible porque disipaba toda clase de venenos derivados de una mala dieta.

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¿Qué son las grasas?

Las grasas,son de beneficio importante para gozar de una buena salud. algunas grasas disminuyen el riesgo de padecerl cáncer, problemas de corazón, artritis, alergias, eczema,depresión, fatiga, infecciones, síndrome premenstrual etc, La lista de síntomas y enfermedades asociadas a su deficiencia aumenta cada año. Si tienes fobia a las grasas, te estás privando de nutrientes esenciales para tu organismo. Sin embargo, es importante saber qué grasas son las que favorecen la salud y cuáles las que predisponen al organismo a enfermar.

Las grasas más abundantes en el cuerpo y en la dieta son los triglicéridos.

¿Qué son los triglicéridos?

triglicéridos son un tipo de grasa que está mayormente presente en nuestra dieta y es la forma en que almacenamos grasa en el tejido adiposo. La mayor parte de los lípidos ingeridos son triglicéridos, por eso, si tenemos una dieta con elevado contenido graso, este tipo de grasa con el tiempo aumentará en el organismo causando hipertrigliceridemia, lo cual representa un verdadero peligro Por supuesto, los triglicéridos almacenados en el cuerpo son necesarios, pues constituyen un aislante término, son sostén para la mayoría de los órganos, son energía almacenada y no podemos vivir sin grasa. Además, en la dieta deben y estarán siempre presentes, de lo contrario, caeremos en déficit nutricionales importantes.

el secreto esta en consumir las calorías equilibradamente, con un adecuado porcentaje de grasa y que la mayor parte de estas sean de buena calidad, de manera que los triglicéridos no se eleven por encima de lo normal en nuestra sangre y así, no representen un riesgo para el organismo.

¿Qué causa los triglicéridos altos?

La causa de los triglicéridos altos es probablemente la primera pregunta que, tiene cuando usted recibe un diagnóstico de hipertrigliceridemia. Para comprender mejor, revisemos los elementos básicos, que incluye a comprender loque son los triglicéridos.

Los triglicéridos son moléculas gruesas que se encuentra normalmente en nuestro torrente circulatorio. Es también considerado como la fuente principal de energía y la clase más conocida de grasa en el cuerpo.

 Cuando usted se alimenta, el cuerpo consumirá las calorías necesitadas para la energía. Las calorías excedentes son entonces almacenadas el tejido adiposo, células que pueden ser usadas más tarde. Entonces, si usted continúa consumiendo calorías adicionales, entonces estara probablemente acumulando triglicéridos altos.

Si usted tiene también bastantes triglicéridos, esta condición es conocida como hipertrigliceridemia, una condición que le puede causar problemas como la enfermedad cardiaca, la diabetes y síndrome metabólico etc.

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¿Eres adicto a los refrescos?

Si eres adicto a la soda te recomiendo que leas esto. Como fuente de productos químicos procesados y calorías vacías, es uno de los peores. Una de 8 onzas de refresco tiene más de 100 calorías y el azúcar tanto como una barra de caramelo. Desafortunadamente,muchas personas al enterarse del daño que causa,deciden remplazarlo por refresco dietetico. La realidad es que soda de dieta puede ser libre de calorías, pero es tan malo para usted como una gaseosa normal. Refrescos dietético están llenos de edulcorantes artificiales,mas los productos procesados con químicos artificiales. Si usted aun no está convencido de que las gaseosas dietética no tienen lugar en una dieta saludable, entonces siga leyendo por su bien.

Las gaseosas dietéticas contienen edulcorantes artificiales, muchas de las cuales se ha demostrado que cause efectos nocivos en ratas de laboratorio. Debido a estos efectos nocivos de muchos países limitan la cantidad de edulcorantes artificiales , y algunos países de su prohibición total. Muchas personas encuentran que los edulcorantes artificiales como el aspartamo, sacarina o sucralosa, en realidad hacen que anhelan los alimentos más dulces. Esto es científicamente válido, todos los estudios han demostrado demostrado que los edulcorantes artificiales aumentan el nivel de una hormona que hace que las personas sienten que necesitan más azúcar inmediatamente después de beber.

muchas personas han tenido reacciones diferentes ante una variedad de edulcorantes artificiales que se encuentran en el mercado. Estas reacciones van desde dolores de cabeza, convulsiones, a los antojos dealimentos. Irónicamente, sodas de dieta pueden hacer que la gente a desear con más calorías los alimentosdulces y alimentos con grandes cantidades de hidratos de carbono. Los científicos suponen que esto se debe a que nuestros cuerpos están acostumbrados al dulce sabor de la comida proporciona calorías o energía. Dado que las gaseosas dietéticas sabor dulce, pero no proporcionan la energía, el cuerpo pide esas caloríasdespués de beber. Un refresco de dieta que usted consume para ayudar a perder peso en realidad pueden estar saboteando sus esfuerzos por hacer que anhelan los alimentos que son altos en calorías.

Además de los efectos nocivos de los edulcorantes artificiales, las bebidas gaseosas en realidad tienden a contener más cafeína que una gaseosa normal. Esto puede hacer que la gente se sienta nervioso o tiene dificultad para concentrarse en sus tareas. La ingesta diaria de cafeína en adultos es de alrededor de 300 miligramos por día. Esto resulta en alrededor de tres botellas de 20 onzas de soda, que es una gran cantidad para algunas personas y una pequeña cantidad para los demás.

En general, soda de dieta es una bebida que usted debe evitar si usted está tratando de tener una vida más sana. Los científicos realmente no se conocen los efectos a largo plazo de todas las sustancias químicas que contiene soda de dieta. En la mayoría de los casos, es mejor beber agua, que es algo que tu cuerpo necesita de todos modos. Si te cansas de beber agua del grifo intentar añadir algo para aumentar el sabor. Esto podría ser una pequeña cantidad de jugo de fruta 100%, una rodaja de limón o pepino, o una bolsa de té para hacer té sin azúcar. Esto le ayudará a beber más agua sin cansarse del gusto.

Si tienes problemas para dejar los refrescos de dieta o normal,lo mas recomendable,es que lo vayas dejando poco a poco,los refrescos fueron hechos con químicos para estimular ciertas partes de nuestro cerebro,como el gusto,alterando de esta forma nuestras preferencias a la hora de seleccionar una bebida,una solución muy efectiva a esto,es tu fuerza de voluntad,recuerda nadie te cuidara tanto como lo que tu te puedes cuidar a ti mismo,no digas no puedes por que solo te estarás autosugestionado y en verdad no podrás.

CUANDO NOTES QUE ALGO TE DOMINA Y NO LO CONTROLAS, PÁRATE A PENSAR ,PORQUE CUALQUIER COSA TE PUEDE DOMINAR DESDE COMER O NO COMER,EL MÓVIL CUANDO   ESTÁS ENGANCHADO A ÉL,EL JUEGO,EN FIN CUALQUIER COSA  POR INOCENTE QUE PAREZCA CUANDO TE CONTROLA ELLA Y NO TU A ELLA¿ACASO ERES TAN DEVIL COMO PARA PERMITIRLO?¿SI DICES SER FUERTE POR QUE NO LO DEMUESTRAS? SOLO TU SABES LA RESPUESTA,SER O NO SER.

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¿Qué son las proteínas?

Las proteínas son moléculas que están formadas por la unión de  aminoácidos. Estas proteínas cumplen una función esencial en nuestro organismo, ya que están involucradas en todos los procesos biológicos que ocurren en el cuerpo.Las proteínas son importantes para el crecimiento y son materia principal para la formación de los jugos digestivos,hormonas, proteínas plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y enzimas. al mismo  tiempo las proteínas participan en el sistema defensivo, pues los anticuerpos son proteínas de defensa natural contra infecciones o agentes extraños.

Asimismo las proteínas actúan como transporte de gases -como oxígeno y dióxido de carbono- en sangre y funcionan como amortiguadores, ayudando a mantener la reacción de diversos medios como el plasma.

Las proteínas en los seres vivos están determinadas por la información genética. Estas sustancias en función de los genes que las codifican.

La mayoría de las proteínas se obtienen de los alimentos y las mismas pueden clasificarse en proteínas de alto o bajo valor biológico de acuerdo al contenido que tengan de aminoácidos esenciales. Las proteínas con alto valor biológico son las que contienen los aminoácidos esenciales y son aquellas de origen animal. Las proteínas de origen vegetal son de bajo valor biológico ya que carecen de algunos aminoácidos esenciales.

Los alimentos más ricos en proteínas son la leche materna,el huevo,la carne, el pescado, la leche de vaca, la soja, el arroz, el trigo, las legumbres, y el maíz

El déficit de proteínas puede generar problemas en el organismo, especialmente en los niños, donde la falta de las mismas puede causar problemas de desarrollo y crecimiento.

Por el otro lado, un grave exceso de proteínas puede asociarse a cálculos o problemas renales o pérdida de calcio corporal. Además como el cuerpo no puede almacenar proteínas estas son digeridas y convertidas en azúcares o ácidos grasos.

En resumen, si incorporamos una dieta balanceada,estaremos consumiendo las proteínas necearías para el buen funcionamiento de nuestro organismo, por lo que las personas saludables muy raramente deben tomar suplementos proteínicos (siempre con indicación médica, por supuesto).

La cantidad de proteína que debemos incorporar diariamente dependerá sobre todo de la edad y del estado de salud. Lo aconsejable para los adultos es consumir 2 o 3 porciones de alimentos ricos en proteínas por día.Esto es un ejemplo de una porción rica en proteínas:

-Carne de aves o pescado cocidos (una porción tiene aproximadamente el tamaño de una baraja de cartas)

-Media taza de legumbres secas cocidas. 

-Un huevo o una porción de queso.

Como verán,las proteínas es uno de los nutrientes mas importante,por lo tanto no hay que descuidar un dieta balanceada,las proteínas son muy populares entre los culturistas ya que se encargan de regenerar las fibras musculares dañadas por un intenso ejercicio físico.

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¿comer huevo con yema o sin yema?

El huevo es uno de los alimentos que más componentes nutritivos contiene,no por nada contiene las proteínas por excelencia.tiene muchas variedades a la hora de prepararse, se puede comer con o sin yema. El problema,es la diferencia nutricional entre un huevo con y sin yema. Estas diferencias sobre todo se basan en la cantidad de grasa.

Un huevo sin yema,es decir,la clara no contiene grasa,el 80% de las calorías se encuentran en la yema lo que lleva a un problema,las vitaminas liposolubles como la Vitamina A, D o E están en la yema. Pero el contenido en proteínas también se resiente, casi a la mitad, ya que la yema también tiene proteínas,el huevo con yema contiene 105 kcal, 0,4 g de hidratos(carbohidratos) 8,2 g de proteína,y 7,8 g de grasa,el huevo sin yema contiene, 20 kcal,0,3 g hidratos,  4,4 de proteínas y  0 g de grasa.

Los cálculos están hechos en base a un huevo estándar,si se quita la yema todos los nutrientes se reducen.El dilema está en quitar la yema para eliminar la grasa o dejar la yema para obtener más proteínas y vitaminas,todo depende según la dieta de cada persona,si se busca reducir las calorías,seria una buena opción quitar la yema,pero si de nutrientes se trata,es mala idea,la poca grasa del huevo,es grasa saludable que ayuda a eliminar el colesterol malo.

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carbohidratos simples y complejos

Eliminar los carbohidratos de nuestra dieta o reducirlos hace que bajemos de peso por lo menos eso es lo que hemos escuchado. Esa es la razón por la cual muchas personas al querer bajar de peso dejan de comer alimentos como el arroz, pastas, pan, tortillas, etc. Pero esto es un mito, si queremos bajar de peso por ninguna razón debemos de dejar de comer carbohidratos, sino que consiste en consumir menos energía (calorías) de la que gastamos,para saber eso solo multiplique 15 por su peso en libras,por ejemplo si pesas 145 libras eso multipliquelo 145x15=2175 esas son las calorías que debe de consumir al día si pesa 145 libras,consumiendo las calorías que le corresponde según su peso, es seguro que no engordara ni adelgazara,estará estable,por el contrario si quiere adelgazar consuma menos calorias,recuerde calorías es igual a energía,no es lo mismo la calidad de energía que le puede proporcionar un arroz o una rica ensalada de verduras en comparación de unas sabritas,pizza o una hamburguesa etc, recuerde combinar una alimentación sana con la dieta de las calorías.

Pero no nos confundamos, el comer carbohidratos en cantidades y porciones mayores a las que necesitamos, nos va a proporcionar un exceso de energía y por lo tanto sí aumentaríamos de peso. pero esto no quiere decir que no debamos consumir carbohidratos para adelgazar ya que son nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo así que si los eliminamos de la dieta no vamos a permitir que el organismo realice sus actividades como debería provocando un desequilibrio y nos vamos a causar daño a largo plazo,si la dieta de carbohidratos es muy estricta podría ser a un corto plazo. Así que hay que tener en mente que, debemos de consumir carbohidratos en la dieta ya que son indispensables (así como también lo son las proteínas, grasas, vitaminas, minerales y el agua) un ejemplo los que se dedican al físico culturismo tienen una dieta alta en carbohidratos y proteínas,si ellos no consumieran carbohidratos,no tendrían ese físico increíble,la razón es por que los carbohidratos son el combustible y las proteínas serian como el motor,al consumir carbohidratos el cuerpo los consume primero dejando que las proteínas encargadas de los músculos reparen las fibras musculares por el intenso ejercicio,sin los carbohidratos,el cuerpo consumiria las proteinas desgastando el musculo y haciendo inútil  todo esfuerzo.

LOS CARBOHIDRATOS SE CLASIFICAN EN COMPLEJOS Y SIMPLES

Carbohidratos (azúcares) simples:aquellos que al consumirlos el cuerpo absorbe la glucosa rápidamente haciendo que la producción de insulina* también sea rápida. Provee energía de inmediato pero de duración corta y por lo mismo nos agotamos rápido.

• Alimentos que los contienen: miel, leche, frutas, pan dulce, productos procesados o refinados como pasteles, dulces, etc...

Carbohidratos (azúcares) complejos:aquellos que al consumirlos el cuerpo absorbe al glucosa gradualmente manteniendo los niveles de insulina controlados. Provee energía duradera. También nos dan vitaminas, minerales y fibra.

Alimentos que los contienen: arroz, pastas, panes integrales, leguminosas, vegetales, avena, papas, etc

En resumen los carbohidratos simples son de rápida absorción,mientras que los carbhoidratos complejos son de lenta absorción,ideales para darnos energía todo el día, los carbohidratos simples son menos nutritivos ya que proporcionan mucha energía y si no la consumimos haciendo algún tipo de actividad física como el ejercicio engordaríamos gradualmente.

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¿Qué son los carbohidratos?

Los carbohidratos son nutrientes muy importantes para nuestra salud  y rendimiento diario.Deben formar parte de la alimentacón de toda persona, sin excepción.

Al igual que las proteínas y las grasas,los carbohidratos aportan energía.Estos son los 3 nutrientes mas importantes que devén formar parte de nuestra alimentación,deven de alimentar cada una de nuestras células..

Por lo tanto, la mitad del total de calorías que se consuman a diario deben provenir de los carbohidratos, menos de una tercera parte de las grasas, y el porcentaje restante de las proteínas.

Puesto que los carbohidratos forman la mitad de nuestra alimentación, pueden faltarnos en nuestro organismo, ya que el cerebro y el hígado los utilizan como su combustible fundamental, por lo tanto sin ellos tendríamos problemas de salud muy serios

La falta de carbohidratos en nuestra alimentación puede llevar a un bajo contenido de agua dentro de las células, haciendo menos flexibles las que forman nuestros músculos al cumplir nuestras actividades y de hacer ejercicios.

Es verdad que si dejamos de comer carbohidratos bajamos de peso, como consecuencia de la rápida pérdida del agua, pero ponemos en riesgo nuestra salud, ya que nuestra calidad de vida, capacidad para pensar y movernos adecuadamente se ven afectadas; esto se debe al desequilibro generado por la falta de los mismos en nuestra alimentación.Al mismo tiempo, una dieta sin carbohidratos es insostenible; además, al regresar al esquema de alimentación anterior no sólo se regresa al peso original, sino que se pueden ganar más kilos de los que se habían perdido.

Si se eliminan o restringen los carbohidratos de la dieta,el cuerpo tomará la energía de los otros 2 nutrientes esenciales,las proteínas y las grasas, lo cual ocasionará un desajuste, ya que si nuestro cuerpo toma la energía de las proteínas (las cuales sirven para regenerar nuestros músculos), se desgastarían nuestros músculos, haciéndonos ver estragados del rostro y cansados; por lo tanto las dietas basadas en la eliminación de carbohidratos pueden causar efectos peores que el aparente beneficio de bajar de peso, por eso es recomendable una alimentación equilibrada.

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Lo bueno y lo malo del azúcar

como muchas co midas el azúcar es uno de los muchos alimentos necesarios para nuestro organismo. El problema es que se encientra procesado en muchos alimentos de los que consumimos a diario, y en frutas y verduras que debemos preferir como fuente de este alimento.El azúcar es extraida de la remolacha o de la caña de azúcar y químicamente procesada, pertenece a la familia de los glúcidos o hidratos de carbono, constituidos por pequeñas moléculas formadas de glucosa, fructosa o galactosaasi con las  proteínas y lípidos, los glúcidos representan el tercer elemento nutritivo fundamental en el desarrollo del hombre. Su valor energético corresponde a 4 kilocalorías por gramo.

Según algunas investigaciones, las funciones cerebrales dependen de los niveles de glucosa(azúcar). Pero en general los especialistas recomiendan disminuir el consumo de azúcar procesada y favorecer el consumo de frutas y verduras, que también contienen este alimento.

Así lo ha explidado la nutricionista Sylvia Cruchet: "el azúcar que viene en las frutas y verduras son necesaria para nuestra nutrición, y para el funcionamiento de nuestro sistema nervioso central. aun asi , lo ideal es comer el azúcar que viene en los alimentos: en las frutas y verduras", asegura.

¿El azúcar es una importante fuente de energía?


El azúcar es una fuente de energia rápida y fácil absorción para nuestro organismo, sobre todo para el cerebro, los músculos y el sistema nervioso. Consumir azúcar es recomendable y necesario en cualquier edad y dentro de una dieta equilibrada. "Si te alimentas quilibradamente no engordas, sino que aporta calorías necesarias para nuestro organismo pero pasando el limite de calorías consumidas ya sea por azúcar u otros alimentos es cuando engordas, pero en si las calorias es energía", resume la nutricionista.

¿Las cálorias del azúcar engordan?
asi como en otros alimentos,todo depende de la cantidad consumida. Eliminar el azúcar no es una excusa de nuestra alimentación para adelgazar, si por otro lado no se varían los hábitos alimenticios.

En la actualidad se sabe los diferentes factores, dietéticos y no dietéticos, los que influyen en la obesidad. "Todos los alimentos engordan, sólo depende de la cantidad de azúcar que se tome", dice Silvia Cruchet.

¿El azúcar afecta la salud dental?
El consumir  azúcar no se considera un factor de riesgo para el desarrollo de las caries. El origen de la caries tiene otros factores,por ejemplo la presencia de bacterias, las que se alimentan de glucídos.

 la aparición de caries esta mas relacionado, con el cuidado dental, que el tipo de alimentos que se consuman por eso es importante cepillarse los dientes despues de comer.

¿El consumo de azúcar equilibrado puede formar parte de la dieta?
En cualquier dieta, lo importantel es respetar los equilibrios alimenticios. Una dieta equilibrada debe contener un 15% de proteínas,  35% de grasas y  50% de glúcidos ó hidratos de carbono.

Un consumo aproximado de 70 gramos de azúcar al día es lo que nuestro organismo necesita,asimila y digiere fácilmente y que nos proporciona la energía adecuada.

¿Conviene sustituir el azúcar?
".Si hablamos de niños sanos, normales, incluso de poco o muy bajo  peso, es necesario aportarle azúcar en sus alimentos. Así como no se recomienda la sustitución por sacarinas, a menos que estén haciendo un régimen hipocalórico, pero lo mas recomendable es, simplemente, consumirlo en cantidades moderadas", dicen los especialistas..

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beneficios de la nutrición

Una correcta Nutricion tiene grandes beneficios. Las personas alimentadas sanamente tienden a gozar de una mejor salud y felicidad. Tener una buena nutricion beneficia a todo al mundo,por eso es importante que más personas esten enterados sobre los beneficios de tener una buena nutrición.

por el contrario una mala alimentación tiene efectos perjudiciales para la salud,en muchos casos son devastadores, como dato está relacionada con más de una tercera parte de las muertes de niños y niñas en los países en desarrollo. Además, la desnutrición reduce la capacidad intelectual y productiva de quienes sufren sus efectos y contribuye a la pobreza.

Aunque el número de niños desnutridos a bajado en el decenio de 1990, en el mundo en desarrollo unos 143 millones de niños menores de cinco años –o uno de cada cuatro– tienen un peso por debajo de lo normal,  sólo el 38% de los niños y niñas menores de seis meses son amamantados de manera exclusiva. apesar de los avances en cuanto al tema referente al suministro de suplementos de vitamina A y a la yoduración de la sal,no a sido suficiente ya que  en muchos países la carencia de micronutrimentos sigué siendo una amaenaza a la salud pública. La posibilidad de conquistar los Objetivos de Desarrollo del Milenio depende fundamentalmente de los éxitos que se puedan lograr en la lucha contra la desnutrición.

Tener una buena alimentación,es un muy buen comienzo para niños y niñas gozen de una mucho mejor salud y tener una buena calidad de vida. Desde su fundación, UNICEF  ha creado programas orientados a que los niños y niñas tengan derecho a una nutrición de calidad en todo del mundo. Los organizmos internacionales están comprometidos a mantener y expandir la actual cobertura de los programas creados por la UNICEF,de las actuales intervenciones de nutrición de gran efecto en las esferas programáticas correspondientes a: 1) La alimentación de los lactantes y los niños y niñas de corta edad; 2) Los micronutrientes; 3) La seguridad alimentaria en las situaciones de emergencia; y 4)La nutrición y el VIH/SIDA. UNICEF también está comprometido con los enfoques que abarcan el ciclo vital, creando alianzas con instituciones que compartan el mismo fin,asi como el mejoramiento de sus programas para tener una mejor eficacia encontra de la desnutricón,como la combinación de suministro de vitamina A. con otras intervenciones aceleradas en pro de la supervivencia de los niños y niñas medios para promover la alimentacin sana infantil.

La desnutrición es un estado patológico que son provocados por la falta de ingesta de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. También se le conoce como desnutrición primaria, que es un estado de desnutrición leve, o desnutrición secundaria, en donde si es muy avanzada la desnutrición puede llegar a ser otra patología como el cáncer o tuberculosis. Según el funcionario de la ONU, a pesar de los esfuerzos que realiza el actual Gobierno para luchar con éstas y otras situaciones, los países se encuentran muy lejos aún de la solución de estos problemas de Desarrollo del Milenio, referentes a la reducción a la mitad del hambre y la pobreza extrema para 2015, así como a la educación para todos, solo esperemos que esto no quede en una promesa más.

 
 
 

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